por Capsavida | May 11, 2021 | Noticias
La ciencia no está cambiando solo nuestra experiencia de cocinar, también nuestra forma de alimentarnos. Comer seguirá siendo un placer en el futuro, pero primarán otros factores como la practicidad o la sostenibilidad. Todo ello con el objetivo de satisfacer a un...
por Capsavida | May 6, 2021 | Noticias
Alimentarse es, además de una necesidad fisiológica necesaria para la supervivencia, una acción importantísima y determinante para nuestro estado de salud y calidad de vida; es decir, existe una relación muy estrecha entre lo que comemos y nuestro estado físico y...
por Capsavida | Abr 30, 2021 | Noticias
Conceptos como tecnología e innovación son clave en el desarrollo actual de los negocios, pero en un entorno volátil e incierto como el que nos movemos nos falta un tercer factor que no podemos dejar pasar por alto: la cooperación. Las alianzas se han convertido en...
por Capsavida | Abr 26, 2021 | Noticias
La microbiota es indispensable para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y está relacionada entre otros, con nuestro sistema inmunitario y con la nutrición. A nivel global ha crecido el número de investigadores que trabajan en este campo estudiando la...
por adm_capsa | Abr 19, 2021 | La_GranjaLAB, Noticias
Podemos decir sin equivocarnos que España es un país ganadero, de norte a sur. Un sector, el de la ganadería, que ha encontrado en la tecnología la solución a esa necesidad de ser más eficiente y sostenible con el medioambiente. Sin embargo, el uso de la tecnología en...
por Capsavida | Abr 9, 2021 | Noticias
Con el objetivo de cuidar el medioambiente y de garantizar el desarrollo sostenible, en los últimos años han surgido nuevos proyectos relacionados con la gestión de los biorresiduos orgánicos que se han convertido en verdaderos ejemplos de lo que es el emprendimiento...
por Capsavida | Mar 30, 2021 | Noticias
Venvirotech es una startup biotecnológica que ha revolucionado el mundo de la gestión de los residuos orgánicos con sus ideas de negocios ambientales y sostenibles. Noelia Márquez y Patricia Aymà son las fundadoras de esta compañía que se dedica a la producción de...
por Capsavida | Mar 24, 2021 | Noticias
Ante la demanda por parte de los consumidores de alimentos más saludables y con mejor perfil nutricional, cada vez hay más ojos puestos en la trazabilidad de los productos que consumimos. La finalidad de la trazabilidad en la industria alimentaria es conocer todos los...
por Capsavida | Mar 18, 2021 | Noticias
¿Es posible el residuo cero en la agricultura? ¿En qué consiste? ¿Qué podemos hacer para ayudar al agricultor que quiere iniciarse en el residuo cero? Paseando por el lineal de frescos de los supermercados nos encontramos con que las frutas y verduras bio y residuos...
por Capsavida | Mar 9, 2021 | Noticias
Desde CAPSA Food y CAPSA Vida creemos que existe una forma diferente de hacer las cosas, de construir, de financiar. Si queremos ser #ParteDeLaSolución, debemos ir un paso más allá de la rentabilidad y fomentar las inversiones de impacto social que promuevan...
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